『ピースポーター ゴールドトロップヒェン リースリング カビネット ファインヘルプ 白）【やや辛口】2021年』はヤフオクでから11月06日 00時 19分に出品され11月26日 00時 19分に終了予定です。即決価格は2,402円に設定されています。現在731件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。熊本県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
オーナーのゲアノット・ハインは、ピースポートの優良生産者。1800年の初頭に教会の司祭から、購入していた物を、1988年に父親から引き継ぐ。350年前からのセラーも使用しています。ゲアノット・ハインは1964年生まれ。バートクロイッツナッハーで醸造技術を学ぶ。【葡萄園面積】9ha:ピースポーターゴールドトレプヒェンと、ドームヘルで、4.5haと、トレプヒェンと、ファンケンベルク。【葡萄品種】リースリング80%、ヴァイサーブルグンダーとシャルドネで10%、シュペートブルグンダー10%弱。平均樹齢20年。【酵母】自然酵母で、ヴァンダンジュ・タルディブ（VT）によって貴腐がつくと人口酵母も使用。「収穫を早め、カビネットらしさの感じられるワインを造ろうと心掛けています。それでも一般的なピースポーター ゴールドトロップヒェンより構成はしっかりとしています。醸造はステンレスタンクで行います。熟したフルーツのアロマ。ミネラル感のあるフィニッシュです。甘さのバランスが非常によく取れています。ミネラルは強く感じません。フルーツあふれる、わかりやすい味わいです。」合う料理：和食、寿司、中華料理、色々な料理の食中食など。生産者名：クルト ハイン 容量：750ml 葡萄品種：リースリング 生産地域：モーゼル
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