※パッケージは変更されている場合が御座います。
概要 特徴
豚ばら肉を5日間以上塩せきする、乾塩法で一枚一枚丹念に塩・香辛料等を擦り込みじっくり熟成させたアイテムです。スモークの香りと熟成風味が豊かなベーコンです。
伝統的な製法である「乾塩せき法」で塩せきした豚ばら肉をスモーク、熟成させることで独特の芳香をまとった豚肉の旨味とスモークの香りがバランス良く、深みのある味わいとなっています。
職人が手間を惜しむことなく、昔ながらの製法で1本1本丁寧につくられている熟成乾塩ベーコンは、豚ばら肉の良質な旨みが存分に引き出された本格的な味わいです。
カリカリに焼いてバーガーにサンドしたり、ソテー、煮込み等の料理にご使用頂けます。厚み・1枚当たりの枚数
厚み:約8mm 枚数:8枚以上(目安)主な用途
調理、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】
豚ばら肉(輸入)、食塩、香辛料
【添加物】
酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
【原産国】
日本 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)
エネルギー…384kcal
脂質…35.5g
たんぱく質…16.1g
炭水化物…0.0g
食塩相当量…2.2g アレルギー物質
(特定原材料7品目)豚肉 コンタミネーション 記載なし 保存方法 -18以下。冷凍にて保存してください。 発送方法 冷凍 製造者 大山春雪さぶーる 販売者 エア・ウォーターアグリ&フーズ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。
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588 入札履歴
終了
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