ヒトミワイナリーゴクローサワー2023 白田舎式 微発泡 にごりワイン 日本ワイン 産地 山形 スパークリング白ワイン 家飲み お誕生日 ギフト お祝い
『ヒトミワイナリーゴクローサワー2023 白田舎式 微発泡 にごりワイン 日本ワイン 産地 山形 スパークリング白ワイン 家飲み お誕生日 ギフト お祝い』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でから出品され、392の入札を集めて11月06日 01時 54分に、1,973円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は1,973円でした。福島県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。
【ヒトミワイナリー 田舎式微発泡にごりワイン】
今ひそかに酸化防止剤を極力使わない
自然派ワイン製法としても
脚光を浴びつつある醸造法
「メトード・アンセストラル（田舎式醸造法）」
もともとは偶然の２次発酵から生みだされた
この製法は、結果的に酸化防止剤もほとんど使用せずに
微炭酸のワインを作りあげます。
酵母がまだ瓶内で活きた状態のままのこのワインは
抜栓後時間とともに味わいに旨みが広がります。
王冠仕様
山形県置賜のデラウェアを使用しました。早摘みで酸の強い青デラ主体に、完熟で甘いアロマを持ったものを合わせる事で、酸っぱさだけじゃない旨味も持ち合わせたスパークリングに仕上げました。
醗酵を終えて約１ヶ月間タンクで落ち着かせたものに、瓶詰め前にデラウェアの果汁を添加する事で、野生酵母による瓶内二次醗酵をさせています。
心地良い泡感と、リンゴ様の爽やかな香り、酸っぱさと甘味・旨味が一体になった味わいで、疲れが吹き飛ぶこと間違いなしです。内容量 ７５０ml 味わい 白微発泡：辛口 品種 デラウェア 産地・等級 山形県
※画像は実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
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- 2024.11.16 3:27
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