『白:[2022] ジ・アグネス シャルドネ (クリスタルム/南アフリカ）The Agnes (Crystallum/South Africa)』はセカイモンでから出品され、535の入札を集めて11月06日 03時 13分に、4,468円で落札されました。即決価格は4,468円でした。決済方法はに対応。京都府からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
![白:[2022] ジ・アグネス シャルドネ (クリスタルム/南アフリカ）The Agnes (Crystallum/South Africa)](https://image.rakuten.co.jp/fitch/cabinet/01446486/imgrc0103601098.jpg)
![白:[2022] ジ・アグネス シャルドネ (クリスタルム/南アフリカ）The Agnes (Crystallum/South Africa)](https://image.rakuten.co.jp/fitch/cabinet/04504305/imgrc0089537246.jpg)
![白:[2022] ジ・アグネス シャルドネ (クリスタルム/南アフリカ）The Agnes (Crystallum/South Africa)](https://image.rakuten.co.jp/fitch/cabinet/04504305/imgrc0089537212.jpg)
![白:[2022] ジ・アグネス シャルドネ (クリスタルム/南アフリカ）The Agnes (Crystallum/South Africa)](https://tshop.r10s.jp/fitch/cabinet/01446486/imgrc0131760990.jpg)
【詳細・歴史】ウォーカーベイのヘルマナス地方、へメル・アン・アード・リッジに2007年に設立された家族経営の小さなワイナリーです。
ピーター・アランは同地区のブシャール・フィンレイソンを運営するフィンレイソン家の第3世代で、
2代目よりこの地域にピノ・ノワール、シャルドネを植えたパイオニア生産者です。
伝統を踏まえつつも新境地を見出すべく独立し、2008年よりリリース。
年産3万本強で、南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定入荷しかしない入手困難なカリスマワインです。
【畑】「素晴らしいワインはセラー内ではなく畑で造られる」という信条を共感できるブドウ生産者と、
自らも栽培から取り組み、ブドウを購入する、という形で流通、雇用をも維持しています。
夏場でも最高気温24～25と南アフリカでは最も冷涼な地区であることと、
土壌、手のこんだ農法こそが、凝縮感がありバランスのとれたワインを造り出す上での絶対不可欠な基本、
ワイン造りはブドウの樹から生じるものを仕込むのであり、
あらかじめ設定した結果をめざして手を加え加工する造りはしない、という哲学のもとワイン造りをしています。
【醸造】ピノ・ノワールは小さなステンレスのタンクで発酵され、
ヴィンテージ毎に発酵時に全房、除梗の判断が異なります。
ブルゴーニュの1か所の樽屋から購入したフレンチオーク樽で熟成させます。
貯蔵のセラーに11～16か月、瓶詰されるまで寝かせられます。
シャルドネは、全房でプレス発酵し、その後瓶詰されるまで11か月そのままにしておきます。全てのブドウは手摘みです。天然酵母使用。
可能な限り不干渉主義、最低限且つ、適正なSO2の使用で醸造、ボトリングしていきます。
英国を代表するワインライターの1人、ティム・アトキンMWが南アフリカのワインを格付けした「ケープ・クラシフィケーション 2017」を発表した。ボルドー・メドック1855年の格付けにならった形式で、見事1級に格付け!!（画像はありませんが因みに2018年も1級です。）
↓ ↓ ↓
容量：750ml
品種：シャルドネ
【キュヴェ】キュヴェ名「Agnes／アグネス」とは、当主ピーター・アランの曾祖母 Agnes Floyd／アグネス・フロイド にちなんで名付けられました。
彼女は14歳の時に南アフリカに移民として渡ってきましたが、ケープタウンの街で最初に運転免許証を取得した女性として知られており、このキュヴェは、彼女のパワフルさとしなやかさを反映したかのような仕上がりを目指して造られています。
【品種】シャルドネ 100％
【産地】へメル・アン・アード地区、オーバーヴァーグ地区
【土壌】粘土質、頁岩、砂岩、水晶などバリエーションに富んでいます。
【全房使用率】100％
【発酵】プレス後少し落ち着いてから、ブルゴーニュ産の古樽（228L・500L）にて野生酵母による自然発酵
【熟成】フレンチオーク古樽（228L）とフードル（500L）にて9か月間
【新樽比率】10％
※輸入元資料より
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- 4468円
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- 100円
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- 開始日時
- 2024.11.16 3:27
- 終了日時
- 2024.11.26 16:52
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