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22ブルゴーニュ・アリゴテ[2022]/ドメーヌ・ラモネ

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『22ブルゴーニュ・アリゴテ[2022]/ドメーヌ・ラモネ』はセカイモンでから出品され、237の入札を集めて11月05日 23時 45分に、6,708円で落札されました。即決価格は6,708円でした。決済方法はに対応。北海道からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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DOMAINE RAMONET
ドメーヌ・ラモネ

1920年代前半、数々の伝説を築いた
ピエール・ラモネ氏の信念と伝統を継承
「世界最高の白ワイン生産者」

　　　モンラッシェ最高峰に挙げられるこの≪ドメーヌ・ラモネ≫は、
　　　１９２０年代前半、ピエール・ラモネ氏によって設立されました。

　　　ピエール氏が最初に購入したのは、１.５haのシャサーニュ
　　　１級「レ・リュショット」。
　　　現在では誰もが認めるトップ・ドメーヌも草創期の原点は
ここから始まりました。

　　　ドメーヌ設立当時の１９２０年代から元詰を開始、その直後に
　　　アメリカ市場に紹介されたことが、世界最高の白ワイン生産者
　　　の１人として今日の名声を獲得するきっかけとなりました。

　　　初代ピエール氏は１９９４年に他界するまでカーヴに立ち続けた
　　　伝説の人物で、そのワイン造りの精神は２代目アンドレ氏、
　　　３代目ノエル氏にもそのまま引き継がれています。

　　　醸造自体は意外にもシンプル。

　　　このドメーヌの名声を支えてきたのは、紛れもなく

　畑での細やかな作業によって産み出される

葡萄の質の高さに尽きます。

　　　葡萄樹の生体バランスを失い、樹の寿命を早めるとして夏の摘房を
　　　避け、春先の摘芽、摘穂を5～8芽だけ残すように厳しく行なっています。

　雹や霜の被害にあって収量が激減しても
「その時は仕方ない」と考えるその姿勢は

　　　*:*:・。.:*:*:・。.:*:*:・。.:*:*:・
　　　収量よりも品質を最優先としている証です。
　　　*:*:・。.:*:*:・。.:*:*:・。.:*:*:・

　　　また、このドメーヌでは、ブルゴーニュにありがちな「お家騒動」を避け、
　　　また、婚姻や相続などによって畑が分割されてゆくのを防ぐために、
　　　ブルゴーニュではいち早く親族で「会社組織」にしました。

これにより、後世努力を怠ることがない限り
ドメーヌの名声は約束されるでしょう .。o

　　　　　　

【白】【フランス：ブルゴーニュ】【ＡＯＣ】
【品種：アリゴテ】【アルコール度数：12.5％】【容量：750ml】

現当主ジャン・クロード・ラモネの祖父がＡＣブルゴーニュ・ブランと
同じ区画に植樹したアリゴテ。
現在は古樹となっており、徐々にシャルドネに改植している。

ネゴシアンに売っていた時代に、そのクオリティの高さに驚嘆した
伝説の料理人アラン・シャペル氏が、先代のアンドレ・ラモネ氏に
元詰を懇願したことが契機となって販売をはじめた。

現在はフランスでも販売しておらず、世界中で、
日本（＝ヴァンパッシオンのみ）の販売となっている。