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【クール配送】シャトー・ダルマイヤック [2021]750ml 【2021ボルドー】

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Chateau DArmailhac　/　シャトー・ダルマイヤック

ムートンファミリーの入門編に相応しい、高評価で値頃感があるシャトー！

ムートン・ファミリーを知る入門編と言うべき、メドック格付け第五級のシャトー・ダルマイヤック。18世紀にはダルマイヤック家の所有でしたが、その後何度か所有者が変わり、1933年よりバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が所有しています。その後、シャトー名は4回も変更。最初のダルマイヤックから、ムートン・ダルマイヤック、ムートン・バロン・フィリップ、ムートン・バロンヌ・フィリップと変わり、1989年からこのダルマイヤックに落ち着いています。

ムートン・ロスチャイルドとポンテ・カネに挟まれた素晴らしいテロワール。極上のテロワールを持つ畑で育まれたブドウが、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド家の類い稀なるワイン醸造の技術によって、見事に開花した優良シャトーです。シャトー・ムートン・ロスチャイルドを長男とするなら、シャトー・ダルマイヤックは三男と称されています。早くから愉しめる溌剌として外交的なキャラクターに加え、以下から手に入るお手頃なシャトーでもあります。

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが所有する第五級シャトー。エチケットに描かれているのは、“バッカス(酒の神様)”です。

「シャトー・ダルマイヤック」の畑はポイヤック村の内陸側に位置し、シャトー・ムートン・ロスチャイルドとシャトー・ポンテ・カネという、ボルドーワインを代表するともいえる2つのシャトーに囲まれた素晴らしい立地です。なだらかな丘陸の日当たりが良い、申し分ないテロワール。所有する約70haの畑は粘土石灰岩をベースとした非常に深い砂利土壌で、平均樹齢46年のカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドを植樹しています。

収穫後は手作業にて選果。除梗・破砕を経てブドウはグラヴィティシステムでステンレスタンクに運ばれ、25を保ちながら15～20日間発酵。そして新樽比率約35%で約18ヵ月間熟成を行います。卵白による清澄と濾過を実施し、その後瓶詰。このように、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド家の優れた醸造技術によって造られるワインは、クラシカルな味わいでありつつ、飲み口の柔らかい親しみやすいスタイルです。お手頃価格で恵まれたテロワールを堪能できるダルマイヤック、オススメです。

CHATEAU DARMAILHAC
シャトー・ダルマイヤック
生産地：フランスボルドーポイヤック
原産地呼称：AOC. PAUILLAC
格付け：第5級
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン63%、メルロ22%、カベルネ・フラン13%、プティ・ヴェルド2%
アルコール度数：13%
味わい：赤ワイン辛口フルボディ

Decanter：93 ポイント
Succulent and softly supple， this has lots of energy and pace with bright red fruits， raspberries and cherries， alongside sweet spices and perfumed nuances. The acidity is so well judged it lifts the palate and delivers the individual elements with precision and poise， so you get a playful， friendly and upfront wine offering so much pleasure. I love the clarity here too， the sheer chalky and saline texture on the tongue; it feels clean and clear with a pristine quality. This will be a fabulous wine! 2% Petit Verdot completes the blend. 3.72pH. The first vintage to be vinified in the new winery which was completed just in time for the harvest. (3/2022)

ジェームス・サックリング：92-93 ポイント
CHATEAU DARMAILHAC PAUILLAC 2021 Wednesday， June 8， 2022 Country France Region Bordeaux Vintage 2021 Score 92-93
A firm and linear young red with currant and graphite character. Medium body. Fresh finish. Crunchy acidity. 63% cabernet sauvignon， 22% merlot， 13% cabernet franc and 2% petit verdot.

ワインアドヴォケイト：92 ポイント
RP 92 Reviewed by: William Kelley Drink Date: 2026 - 2041
The 2021 dArmailhac has turned out beautifully， bursting with attractive aromas of minty cassis and blackberries mingled with notions of pencil shavings and sweet pipe tobacco. Medium to full-bodied， ample and polished， its supple and seamless， with a fleshy core of fruit and a licorice-inflected finish. En primeur， I compared this to a modern-day version of the estates immensely charming 1999， and anyone who remembers the 1999 will find that the 2021 delivers just as wide a drinking window. Published: Feb 09， 2024