《1.4万円以上で送料無料》 マコン ブレイ モンターニュ 2020 ピエール ボワッソン Macon Bray Montagne Pierre Boisson （ Boisson Frere et Soeur ） 白ワイン フランス ブルゴーニュ
《生産者について》産地 フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ マコネー 生産者 ドメーヌ・ピエール・ボワッソン・（アンヌ・ボワッソン） 品種 シャルドネ 100% 英字 Macon Bray Montagne Pierre Boisson （ Boisson Frere et Soeur ） 醸造 ここ10年は新樽比率を下げる傾向。15～30％ 飲み頃温度 10 - 12 おすすめ
グラスブルゴーニュグラス 内容量 750ml 輸入元 フィラディス
ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。
ドメーヌは1954年設立で現在3代目。ムルソーを代表する生産者であるコシュ・デュリのラファエル・コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています。
醸造においてなるべくワインが酸素と接触しないことを目指しており、澱引きの際には窒素重点をしながら行うといいます。
「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっており、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。 兄のピエール、妹のアンヌに畑を生前贈与しており、「アンヌ・ボワッソン」父親の「ボワッソン・ヴァド」の名義も並行して使用されますが、実質一つのドメーヌです。
《このワインについて》
新たに畑を購入し、2019VTよりリリースを始めました。マコンには合計2.5ha所有しています。一方で今後購入ブドウによってつくるワインを増やしていく予定はないそうです。
味種類 :丑1
酉13
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