『スィドロ [2023] エッゲル・フランツEgger Franz Sidro』はヤフオクでから11月06日 02時 47分に出品され11月26日 02時 47分に終了予定です。即決価格は2,746円に設定されています。現在896件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。福井県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
![スィドロ [2023] エッゲル・フランツEgger Franz Sidro](https://tshop.r10s.jp/maruyamaya/cabinet/image/italy/northitaly/img_3935_2.jpg)
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リンゴ（トッパス、ゴルドラッシュ）樹齢20年。
収穫後、破砕・圧搾。小型のタンクにて緩やかに醗酵を行う。遅れて収穫したリンゴを圧搾、果汁を加えてボトル詰め、瓶内2次醗酵。スボッカトゥーラ(オリ抜き)せず、そのままリリース。SO2を一切添加しないリンゴのみで造り上げたシードル。フロリバンダの造るシードルは、一般的な糖度の高いシードル用品種ではなく、酸度が高い食用品種から造られます。非常に酸があり、リンゴそのものの香りや、味わいを持った一味違ったシードル。食事との相性はもちろん、飽きの来ない飲み心地には、皆さん驚いていただけるでしょう！カリンやショウガ、ミントなど、様々なフレーバーが加わった方が注目されがちですが、やはりすべての「基本」とも言えるシンプルなシードルが、フランツやマダレーナが一番重要に考えている部分です。今年は春先になかなか気温が上がらず、2次醗酵にすこし時間がかかったといいます。結果的には非常にきめの細かい泡と味わいについてはもう非の打ちようがない素晴らしさ！結果、非常に繊細で複雑な味わいになったと話すフランツ、、毎年研究を欠かさない彼だからこそ造れる魅力的なシードルです！（輸入元資料より）※写真はイメージです。
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