使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性
JISK5600-5-6塗料一般試験方法に対応食材に合わせて使い分け（HACCP対応）
7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、
加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が
可能です。
モナカハンドル。ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸く
することで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、
しっかり握れすべりにくい構造。サビに強く高硬度で切れ味が持続する。
モリブテン・バナジウム鋼を使用龍治ステンカラー牛刀 ﾌﾞﾗｯｸ RYS-13B 180mm 商品コード サイズ・規格 040307-002 ﾌﾞﾗｯｸ RYS-13B 180mm
《特長》
超定番
白三鋼を使った打刃ですので
研ぎやすく料理人に広く愛用されています。東一誠本職用和包丁柳刃 240mm商品コード サイズ・規格 001041-001 240mm
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- 龍治ステンカラー牛刀包丁
- ブラック
- RYS-13B
- 180mm「直送品」
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- 2024.11.15 3:27
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- 2024.11.25 16:52
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