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ヴィニェディレオ(トレカステッリ) ヴィニェディレオ(トレカステッリ) ヴィーノスプマンテブリュットヴェルデッキオ NV スパークリングワインイタリア 750ml

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『ヴィニェディレオ(トレカステッリ) ヴィニェディレオ(トレカステッリ) ヴィーノスプマンテブリュットヴェルデッキオ NV スパークリングワインイタリア 750ml』はセカイモンでから出品され、597の入札を集めて11月05日 23時 48分に、2,514円で落札されました。即決価格は2,514円でした。決済方法はに対応。岩手県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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ヴィニェディレオ(トレカステッリ)

タイプ	スパークリングワイン辛口
生産地	イタリア
生産者	ヴィニェディレオ(トレカステッリ)【Vignedileo(Tre Castelli)】
生産年
品種	ヴェルデッキオ
容量	750

大型の密閉タンクで二次発酵を行う『シャルマ方式』でありながら、『瓶内二次発酵』による造りを思わせるデリケートさときめ細やかさが魅力！バランスに優れた爽やかな味わいは食前酒やシーフード料理にピッタリです！古代ローマ時代から知られていた白葡萄品種「ヴェルデッキオ」は、風味、ミネラル感、香りの持続性、熟成能力が際立ち、素晴らしいストラクチャーと複雑さを備えたワインを生み出します。スプマンテ用の葡萄には高い酸が望まれるため、通常より15～20日早く収穫し大型発酵タンクで3ヶ月間二次発酵させます。5.5気圧のガス圧により泡の持続性も長く、しっかりした泡感を楽しめます。輝きのある明るいストローイエロー。きめ細やかな泡とともに完熟した白桃や洋梨のアロマが立ち上ります。口に含むとフレッシュでいきいきした酸があり、口中には仄かなヘーゼルナッツの風味が広がります。香りの豊かさと繊細な泡、活気に満ちた酸を楽しめる""スパークリングワインの王道""を行くスタイル！幅広い皆様に美味しいと感じて頂ける、絶妙なバランスの1本です！【ヴィニェディレオ(トレカステッリ)について】現オーナーであるエマニュエルとジャンフィリッポ・パルパチェッリ兄弟の曽祖父の代から続く家族経営の生産者。現在のワイナリーの基礎を築いたのは兄弟の父であるレオナルド・パルパチェッリ氏で、1990年、マルケ州アンコーナ県に属するスタッフォロ村に「アジエンダ・アグリコーラ・トレ・カステッリ」を設立しました。1999年にレオナルド氏が亡くなると、二人の息子は亡き父に敬意を表してその名を刻んだブランド「ヴィニェディレオ」を設立。『原料である葡萄の品質こそが高品質ワインの基礎である』と深く信じ、現状に甘んじることなく妥協を許さないワイン造りが続けられています。傾斜地に位置する葡萄畑の標高は平均450m。昼夜の寒暖差と風通しに恵まれ、完璧な熟度を備えた高品質な葡萄が育ちます。収穫は気温が下がった夜間に機械積みで行われますが、これは最良の時期を見極め短時間で収穫を終えるための手段として採用されています。また持続可能な葡萄栽培とワイン造りにこだわり、慎重な水管理や太陽光発電システムの構築、革新的な精密農業機械の導入(時間の節約がひいてはCO2排出量の削減につながる)などを進めています。畑では化学肥料の使用は最小限に抑えられ、未認証ながらビオロジック農法に近い葡萄栽培が行われています。現在所有する100haの敷地のうち葡萄畑は36ha。モンテプルチアーノとサンジョヴェーゼから赤ワインを、ヴェルデッキオから白ワインやスパークリングワインを造り、年間生産本数は25万本に達しています。また30年以上の歴史を持つ高品質なエキストラバージンオリーブオイルも生産しています。