［ 2023年 まな板 MWLife ］ 料理の鉄人 中村孝明監修 桐製まな板 Lサイズ 235×423×20mm和の鉄人『中村孝明』推薦ゆとりのある長さで、下ごしらえしやすい。
人気の中村孝明監修シリーズのまな板です。
桐材は水切れのよさ柔らかさが特徴で、包丁の刃こぼれも少なくまな板材に適していると言われています。
【 桐製まな板の特徴 】
材質がやわらかく、包丁の刃当たりが良い。包丁の刃への負担が少なく、切れ味が長持ち。 軽いので、切った食材をそのまま鍋や器に移したり、洗ったりする際も作業がしやすい。 抗菌性があり、乾きやすく衛生的。
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