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雪の茅舎純米吟醸山田穂無濾過生原酒 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【秋田県】

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『雪の茅舎純米吟醸山田穂無濾過生原酒 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【秋田県】』はヤフオクでから11月05日 09時 15分に出品され11月25日 09時 15分に終了予定です。即決価格は1,716円に設定されています。現在917件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。新潟県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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雪の茅舎らしいバランスの取れた美味さ、初心者から酒通までOK

雪の茅舎純米吟醸山田穂
無濾過生原酒限定品

酒米の王者「山田錦」の祖先、「山田穂」
1912年誕生した酒米で、後の酒米の王様「山田錦」の親にあたる酒米です。短稈(丈の短い)の品種と、この山田穂をかけあわせて誕生したのが山田錦ですので、山田穂の栽培は山田錦以上に手間がかかりそうです。
心白(米の中心の白い部分、この部分が大きいほど酒米として優秀)の発現率は山田錦に劣りますが、雑味が少なく綺麗な酒質に仕上がります。
心白の発現率ですが、山田穂が元になり改良された山田錦が出来たわけですから、発現率が山田錦に劣るのは致し方ないところです。

「山田穂」名前の由来
山田穂の名前の由来はいろいろあるようですが、伊勢山田の近くで発見された背の高い穂を栽培したところ、立派な酒米ができ、豊受大神を祭る伊勢山田にちなんで、山田穂と名付けられたという説があります。
ちなみに読み方は「やまだぼ」と読みます。

雪の茅舎らしいバランスの取れた美味さ
山田錦を思わせる甘く華やかな香り
口に入れたときは米の甘みが感じられますが、強すぎない酸味で味を引き締めています。
甘めの白ワインのような味わいで、飲みごたえがある程度有りますが、バランスがとれており後味が良いお酒です。
飲み飽きしないでスイスイと楽しめます。
万人向けな味を求めた結果、この酒質になったわけではないと思いますが、飲み始めの方から酒通まで、幅広い飲み手におすすめできる限定品です。

今年の瓶の色は茶瓶です

　このお酒の成分

原料米	山田穂
精米歩合	55%
酵母	自社酵母
日本酒度	+2.5
酸度	1.5
アルコール	15.7%

補足情報

飲み頃温度
保管方法	冷蔵
化粧箱	箱入れ希望の場合別売り
在庫	限定品につき無くなり次第終了
おすすめの発送方法	クール便必須